『発酵まつり』第１弾！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 発酵メニュー食べ比べ選挙！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 自家製の発酵調味料や発酵食品をふんだんに使用した、HITONAMI自慢の「発酵定食」。皆様の好きなメニューを投票していた […]
PERMACULTURE
パーマカルチャーとは、パーマネント（永続性）と農業（アグリカルチャー）、そして文化（カルチャー）を組み合わせた言葉で、永続可能な農業をもとに永続可能な文化、即ち、人と自然が共に豊かになるような関係を築いていくためのデザイ […]
プチ起業！週に一度、飲食店オーナーになりませんか？
東急池上線・池上駅から徒歩5分の好立地！ カフェ・レストラン・居酒屋・バーなど。 自分の想いをカタチにする第一歩として、週に一度 実践の場で経験を積んでみませんか？ HITONAMIの経験を活かし、メニュー開発や運営につ […]